ランチにケーキ♡山手調理製菓専門学校

「一週間が長～い！！」

疲れが溜まっているときは、1週間がとても長く感じます。笑

そんな時に欲するのが甘いもの。スイーツですよね！

渋谷レンタルオフィスの近所に製菓専門学校があるのですが、
先日、授業の一環としてショップトレーニングをされていたので、ケーキを購入しました♪

学生の作ったケーキ

メニューの考案・製作、在庫の管理、レジやお客様対応など、すべてを学生が行っています。

この日は、ホールケーキ、カットケーキ、焼き菓子、ベーグルがありましたよ！

購入したのは4つ

●ショートケーキ（左上）

●フロマージュ（右上）

●ルレ　オ　ヤオルト（左下）

●タルト　オランジュ（右下）

　

それぞれの詳細はこちら↓↓

　

ショップ内では行列ができていました！（画像は山手調理製菓専門学校HPよりお借りしました）

Café de “μ”

学内カフェ「Café de “μ”」では、今回のショップトレーニングの他に
お弁当販売やカフェスペースでの料理の提供をしています。

もちろんどれも学生がメニューを考えて、調理から販売までを行います。

　

学内カフェとは思えないほどスタイリッシュなカフェスペースです！

　

しかも、カフェスペースでのお料理は、価格が決まっておらず
お客様が価格を決めるなんとも斬新なスタイル！

　

でも、私だったら、価格が決まっていた方が行きやすいです。。。

学生さんとはいえ、一生懸命作った料理を評価するのは荷重なので。。。

なーんて、チキン野郎ですね←笑

　

一人では行けそうにないので、ほかのスタッフを誘っていつか行ってみたいですヾ(*´∀｀*)ﾉ

山手調理製菓専門学校　情報

・住所：東京都渋谷区円山町28−5

・ホームページ：https://yamanote.ac.jp

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